KOROPAK.COM – SEMARANG – Tahu petis Semarang adalah camilan lezat dengan perpaduan rasa gurih, manis, dan sedikit asin. Tahu goreng yang renyah dipadukan dengan petis udang hitam yang kental menghasilkan hidangan yang menggugah selera.
Hidangan ini biasanya bisa ditemukan di pusat oleh-oleh atau penjual gorengan di Semarang, namun kini Anda bisa menikmati tahu petis ini di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat.
Di Semarang, petis udang hitam yang pekat dioleskan langsung pada tahu goreng yang padat dan gurih. Tahu petis ini sangat pas dinikmati bersama secangkir teh atau kopi, menjadikannya pilihan camilan yang cocok untuk berbagai suasana.
Namun, di beberapa daerah, tahu petis memiliki variasi unik. Di Cisarua, tahu petis disajikan dengan tahu Sumedang yang kopong dan saus petis yang lebih cair sebagai cocolan.
Di Bandung, tahu petis menjadi bagian dari hidangan kupat tahu, di mana tahu disajikan dengan ketupat, kuah petis cokelat kehitaman, serta tambahan kacang, timun, dan bawang goreng.
Meskipun ada perbedaan dalam cara penyajian dan bahan, tahu petis tetap menjadi pilihan kuliner yang tak pernah mengecewakan dengan kombinasi rasa gurih dan manis yang khas.
