Koropak.com – Tekanan darah tinggi, atau hipertensi, adalah masalah kesehatan global yang mempengaruhi jutaan orang di seluruh dunia.
Berbagai metode telah diusulkan untuk mengatasi kondisi ini, mulai dari perubahan gaya hidup hingga penggunaan obat-obatan.
Namun, penelitian terbaru dari Queen Mary University of London mengungkapkan bahwa ada ‘makanan super’ yang dapat secara signifikan menurunkan tekanan darah yaitu buah bit atau beetroot.
Penelitian yang dilakukan oleh para ilmuwan di Queen Mary University of London menunjukkan hasil yang menjanjikan tentang manfaat buah bit dalam menurunkan tekanan darah.
Dalam studi ini, peserta yang telah didiagnosis dengan hipertensi atau berisiko mengalami kondisi ini diminta untuk mengonsumsi jus buah bit sebanyak 250 ml setiap hari selama empat minggu.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa kelompok yang mengonsumsi jus bit mengalami penurunan tekanan darah yang signifikan dan kembali ke kisaran ‘normal’.
Namun, penting untuk dicatat bahwa dua minggu setelah penelitian berakhir dan konsumsi jus bit dihentikan, tekanan darah peserta kembali meningkat.
Buah bit dikenal kaya akan nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan. Salah satu komponen utama yang berkontribusi pada manfaatnya adalah nitrat.
Nitrat dalam buah bit diubah oleh tubuh menjadi nitrit dan kemudian menjadi oksida nitrat.
Oksida nitrat memainkan peran kunci dalam melemaskan dan memperlebar pembuluh darah, yang dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Selain nitrat, buah bit juga mengandung polifenol, khususnya betaine, yang memiliki sifat anti-inflamasi. Polifenol ini membantu mengurangi peradangan dalam tubuh dan mendukung kesehatan jantung secara keseluruhan.
Betaine, yang merupakan zat kimia pertahanan, dapat membantu dalam pengendalian tekanan darah serta meningkatkan performa atletik.
Meskipun jus buah bit adalah cara yang efektif untuk mendapatkan manfaat kesehatan, ada berbagai cara lain untuk mengonsumsi buah bit.
Selain jus, buah bit dapat dimakan dalam bentuk salad, sup, atau bahkan dipanggang. Makanan lain yang kaya akan nitrat, seperti sayuran berdaun hijau, adas, dan labu, juga dapat memberikan manfaat serupa.
Dr. Linia Patel, seorang ahli diet, menjelaskan bahwa beberapa orang mungkin lebih suka jus buah bit karena konsentrasi nitratnya yang lebih tinggi.
“Mengonsumsi bit atau makanan lain yang kaya nitrat bisa sangat bermanfaat, terutama untuk kesehatan jantung dan pengelolaan tekanan darah,” ujarnya.
Selain manfaatnya untuk tekanan darah, buah bit juga memiliki berbagai manfaat kesehatan lainnya. Kandungan polifenol dan nitratnya membantu meningkatkan aliran darah, yang bisa bermanfaat bagi atlet dalam meningkatkan performa fisik mereka.
